Pieprz długi – średniowieczny rarytas czy niepotrzebna fanaberia?
Pieprz długi (Piper longum) jest przyprawą, która była bardzo popularna w starożytności i średniowieczu, jednak współcześnie w Europie jest niemal nieznana. Stosowano ją jako składnik leków, środek antykoncepcyjny oraz używka. Współcześnie zaczyna mieć swó...
Comments
Sign in to add a comment.
Blog
Dr Gulosus
Strona poświęcona przyprawom z perspektywy kulinarnej, botaniki ekonomicznej, etnobotaniki. Ważnym aspektem, który poruszam na m...
Blog